為確保轄區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，保障人民群眾“舌尖上的安全”，臨沂高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局馬廠湖大隊(duì)立足職能，積極行動(dòng)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品流通環(huán)節(jié)開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，著力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食品經(jīng)營行為。

本次監(jiān)督抽檢工作以轄區(qū)內(nèi)商場、超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場及食雜店等為重點(diǎn)場所，覆蓋了預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等多種類型。執(zhí)法人員在抽檢過程中，嚴(yán)格按照法定程序和規(guī)范要求操作，認(rèn)真核查經(jīng)營者的證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度落實(shí)情況等，并對(duì)現(xiàn)場環(huán)境、食品貯存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行了全面檢查。

在監(jiān)督抽檢的執(zhí)法人員堅(jiān)持“檢管結(jié)合”的原則，注重普法宣傳與執(zhí)法檢查同步進(jìn)行。他們向食品經(jīng)營者詳細(xì)講解了《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性，要求經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，杜絕銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣及來源不明的食品。

對(duì)于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營戶存在索證索票不齊全、食品與非食品混放、散裝食品標(biāo)簽信息不完整等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求其限期整改到位，并將進(jìn)行后續(xù)跟蹤復(fù)查，確保問題整改落到實(shí)處。抽取的食品樣品已按要求封存，并送至具備資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，主要檢測項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬及微生物指標(biāo)等。待檢測結(jié)果出具后，執(zhí)法大隊(duì)將依法對(duì)抽檢不合格的食品及相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行處理，并及時(shí)向社會(huì)公布抽檢信息。

此次食品流通監(jiān)督抽檢工作的開展，是臨沂高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局馬廠湖大隊(duì)常態(tài)化食品安全監(jiān)管的重要舉措之一。它不僅強(qiáng)化了對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)的源頭管控和過程監(jiān)督，有效震懾了違法違規(guī)行為，也進(jìn)一步提升了食品經(jīng)營者的守法意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。下一步，馬廠湖大隊(duì)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高抽檢頻次，暢通投訴舉報(bào)渠道，努力構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，為轄區(qū)居民營造一個(gè)安全、放心、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。